Gwen díky, včera měli slevněný hermelín, jdu dlabat.
Kdo na Šlapkách loudil recept na nakládaný bůček, tak tady je:
1 kg bůčku bez kosti dáme vařit do osolené vody + česnek + celý pepř + nové koření + bobkový list, vaříme cca 1 hod.
Necháme vychladnout, a napatleme kašičkou z cca 10 stroužků česneku + pár lžiček vývaru + pytlík koření dle chuti (po několika experimentech nám nejvíc chutná smes "Texas gril"), zabalíme do alobalu, dáme tak na hodinu do mražáku ztuhnout a pak na cca 3-5 dní přestěhujeme do ledničky.
PS: Venco někam jsem zaratila ten tvůj recept na utopence, sem s ním!