Ahojky, všem, kdo měli zájem o čokoládovou buchtu, vhodnou (jak jsme zjistili) nejen pro základní tábor horolezců, ale také bezkonkurečně před dogtrekkem, během trekku i po trekku :-)
(jen bohužel nezapomeňte, že naši psí kamarádi čokošku opravdu nemůžou :-( a kupte jim raději piškotky :-))
1) Ve vodní lázni rozpustit 2 tabulky dobré hořké čokolády a minimálně 200g másla
2) Pak přimíchat 200g smetany (nějaké tučné, možno i zakysané)
3) Pak přisypat 200g cukr moučka, 75g hladké mouky a 4 celá rozklepnutá a rozmíchaná vejce
4) Pořádně promíchat, přidat případně ořechy, mandle, slunečnicová semínka, para ořechy... a nalít do dortové formy
5) Péct na 180st C cca 15minut.
Poznámky: Přidala jsem do mouky před jejím přisypáním do směsi cca 1/2 lžičky sody, dále jsem do ní vsypala a promíchala 1/2 vanilkového pudiku, protože mě štvalo, že mi leží furt 1/2 sáčku v šuplíku, dále jsem vše nakonec promíchala robotem - metličkama v míse, kde jsem měla celou noc v rumu namočené rozinky do druhé buchty, takže to krásně vonělo rumem, co tam trochu zbyl.
Pekla jsem to v silikonové nízké formě na bábovku, aby to bylo nízké a formu jsem ještě vymazala olejem, třebaže se tato nemusí vymazávat. Šlo to pak opravdu pěkně vyklopit.
No a nedávala jsem tam ani mandle, ani nic, protože už jsem spěchala a stejně si myslím, že to bylo mňam.
Jo a myslím, že jsem to pekla trochu déle než 15min., zkoušela jsem to špejlí a až podle ní jsem to vypla.
Tak ať se všem podaří :-)))
Téma: ota buchta (Přečteno 5140 krát)
