Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /DISK2/WWW/tombru.com/www/forum/Sources/Load.php(183) : runtime-created function on line 3
Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /DISK2/WWW/tombru.com/www/forum/Sources/Load.php(183) : runtime-created function on line 3
Tisknout stránku - ota buchta
dogtrekking forum
Dogtrekking - Chceš jít rychle, jdi sám. Chceš dojít daleko, jdi s ostatními. => Akce MČR pořádáné v minulých letech => Dogtrekkingové akce v ČR => MČR - Krajem Oty Pavla => Téma založeno: karel+poník Září 09, 2011, 20:41:44
Název: ota buchta
Přispěvatel: karel+poníkZáří 09, 2011, 20:41:44
chtěl bych připomenout že se bube znovu konat soutěž o nejlepší Ota buchtu PS.doufám že Mařenka přiveze své bezkonkurenční koláčky >:D
Ahojky, všem, kdo měli zájem o čokoládovou buchtu, vhodnou (jak jsme zjistili) nejen pro základní tábor horolezců, ale také bezkonkurečně před dogtrekkem, během trekku i po trekku :-) (jen bohužel nezapomeňte, že naši psí kamarádi čokošku opravdu nemůžou :-( a kupte jim raději piškotky :-))
1) Ve vodní lázni rozpustit 2 tabulky dobré hořké čokolády a minimálně 200g másla 2) Pak přimíchat 200g smetany (nějaké tučné, možno i zakysané) 3) Pak přisypat 200g cukr moučka, 75g hladké mouky a 4 celá rozklepnutá a rozmíchaná vejce 4) Pořádně promíchat, přidat případně ořechy, mandle, slunečnicová semínka, para ořechy... a nalít do dortové formy 5) Péct na 180st C cca 15minut.
Poznámky: Přidala jsem do mouky před jejím přisypáním do směsi cca 1/2 lžičky sody, dále jsem do ní vsypala a promíchala 1/2 vanilkového pudiku, protože mě štvalo, že mi leží furt 1/2 sáčku v šuplíku, dále jsem vše nakonec promíchala robotem - metličkama v míse, kde jsem měla celou noc v rumu namočené rozinky do druhé buchty, takže to krásně vonělo rumem, co tam trochu zbyl. Pekla jsem to v silikonové nízké formě na bábovku, aby to bylo nízké a formu jsem ještě vymazala olejem, třebaže se tato nemusí vymazávat. Šlo to pak opravdu pěkně vyklopit. No a nedávala jsem tam ani mandle, ani nic, protože už jsem spěchala a stejně si myslím, že to bylo mňam. Jo a myslím, že jsem to pekla trochu déle než 15min., zkoušela jsem to špejlí a až podle ní jsem to vypla.